블루베리 효능,블루베리 먹는법/보관방법
놀라운 10가지 블루베리 효능,생 블루베리 먹는법/보관방법 놀라운 10가지 블루베리 효능과 먹는법 월귤나무의 일종인 '블루베리'는 세계적으로 북반구를 중심으로 150∼200종이 분포되어 있으며, 로부시(lowbush) 블루베리, 하이부시(highbush) 블루베리, 래비트아이(rabbiteye) 블루베리 등 세 품종이 주종을 이루고 있다. 세계적으로 캔디, 껌, 잼, 드링크류 등이 생산되고 있는 블루베리는 최근에는 눈의 기능성에 착안한 기능성식품과 의약품 개발이 활발하게 추진되고 있는 슈퍼푸드이다. 블루베리는 푸른색으로 상징되는 안토시안 색소, 새콤달콤한 당분, 점성이 있는 펙틴, 은은한 향기 등이 있다. 또한 블루베리는 100g당 식이섬유가 4.5g이 들어 있으며 칼슘, 철, 망간 등이 많이 함유되어 ..
2021. 8. 1.
아로니아 효능,아로니아 먹는 가장 좋은 방법
아로니아 효능효과부작용,생 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 아로니아 효능효과부작용 아로니아 주성분 아로니아는 자연계에 존재하는 베리류 중 가장 높은 안토시아닌과 카데킨 함유량을 지니고 있으며, 폴리페놀 함유량도 다른 베리류와 비교할수 없을 정도로 높다. ㉮ 폴리페놀 - 포도의 80배, 아사이베리의 50배, 복분자의 20배에 달하는 폴리페놀이 함유되어 있다. ㉯ 안토시아닌 - 포도의 80배, 복분자의 20배, 크랜베리의 10배, 아시이베리의 5배에 달하는 엄청난 안토시아닌이 함유되어있는데 안토시아닌과 탄닌이 동시에 최고함량으로 발견된 것은 아로니아에서만 볼 수 있는 독특한 현상이다. (※ 안토시아닌 - 꽃, 과실, 곡류 에 포함된 색소로 항산화 물질 중에서도 가장 강력한 효과를 낸다.) 아로니아의 놀라운 영..
2021. 7. 12.
제육볶음 맛있게 만드는법,백종원 제육볶음 황금레시피
수미네 반찬 백종원 제육볶음 황금레시피,김치제육볶음 맛있게 만드는법 백종원 제육볶음 맛있게 만드는법 제육볶음은 돼지고기 맛을 극대화시킨 요리 중 하나다. 돼지고기와 매콤한 맛이 어우러져 식욕을 돋운다. 아울러, 제육볶음은 보기보다 레시피가 간단하다. 집밥 요리를 책임지는 백종원, 김수미 제육볶음 레시피와 더불어 차주부로 불리는 차승원의 제육볶음 레시피까지 총정리했다. 집밥백선생 백종원 제육볶음 레시피 재료 : 냉동 삼겹살, 양파, 당근, 호박, 파, 양배추, 고추, 설탕, 간 마늘, 고춧가루, 고추장, 간장, 참기름 1. 냉동 삼겹살을 찬물에 담가 해동한다. 2. 해동한 삼겹살을 먹기 좋게 썬다. 3. 양파, 당근, 호박, 파, 양배추, 고추 등을 고기에 맞춰 손질한다. 4. 기름용 파를 잘게 썰어준다...
2021. 7. 8.
