토란 요리 해 먹는법과 종류,말린 토란대 나물 볶음 삶는 법/손질법
토란 요리 해 먹는법과 종류,말린 토란대 나물 볶음 삶는법/손질법 토란 요리 종류와 해먹는법 토란은 민간에서는 엉긴 피를 풀고 죽은 살을 없애는 데 쓴다고 한다. 관절염 통증에도 사용하는 데 토란즙, 밀가루, 식초를 섞은 연고로 만들어 뜨거운 찜질을 하면 통증이 가라앉는다 한다. 또한 토란은 알카리성 식품으로 해열작용, 어혈풀어주기, 관절염외에 복막염, 늑막염, 편도선염, 신경통, 치통에도 효과가 있다 한다. 요리의 종류로는 토란조림, 토란탕, 토란된장탕, 토란유자요리, 토란튀김, 토란밥, 토란대뽁음, 토란대나물 등이 있으며 육계장, 닭계장, 매운탕 등의 요리에도 넣으면 맛이 아주 좋다 한다. 토란은 손질만 잘 하면 잎과 줄기, 구근까지 먹을 수 있다. 우선 잎은 잘라서 그늘에서 잘 말린 다음 밀봉해 두..
2021. 9. 26.
알토란 백종원 갈비찜 맛있게 만드는 법
알토란la갈비찜 맛있게 만드는 법,백종원 매운 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 백종원 소갈비찜 맛있게 만드는 법 백종원의 소갈비찜 황금 레시피가 화제다. 설 명절음식 추천 요리중 빼놓을 수 없는 소갈비찜. 소갈비찜은 남녀노소 모두가 좋아하는 추석 차례상·상차림 음식 중 하나다. 백종원 소갈비찜 만드는 법 재료 : LA갈비, 물, 설탕, 진간장, 맛술, 마늘, 생강, 참기름, 파, 당근, 버섯 등 1. 고기를 찬물에 반나절 이상 담가 핏물을 뺀다. 2. 핏물을 뺄 때는 1시간에 1번씩 깨끗한 물에 고기를 2~3번씩 헹궈준다. 3. 백종원 소갈비찜 양념장 만드는 법은 고기 1.2kg 기준으로 물 2컵, 설탕 1컵, 진간장 2컵, 맛술 1컵, 다진 마늘 1/2컵, 다진 생강 1스푼, 참기름 2스푼을 섞으면 된다...
2021. 9. 15.
잡채 맛있게 만드는 방법,백종원 김수미 황금레시피
잡채 맛있게 만드는 방법,백종원 김수미 황금레시피,알토란 임성근 잡채 만들기 잡채 맛있게 만드는 방법,백종원 김수미 황금레시피 잡채는 우리나라 잔칫상에 빼놓을 수 없는 음식으로 명절, 생일상, 집들이, 결혼 피로연이나 환갑잔치에 꼭 등장한다. 이에 백종원 잡채 황금 레시피와 수미네 반찬 잡채 맛있게 만드는 방법을 소개한다. 백종원 잡채 맛있게 만드는 방법(황금레시피) 잡채 만드는 법은 생생정보통 잡채 황금레시피, 백종원 고추 잡채 황금레시피 등 방법이 다양하지만, 그중에서도 가장 인기가 많은 백종원 잡채 만들기를 소개한다. 재료: 당면, 표고버섯, 시금치, 당근, 양파, 대파, 잡채용 돼지고기, 다진 마늘, 설탕, 소금, 후추, 통깨, 간장, 참기름, 식용유 백종원 중국식 만능 간장 재료: 진간장 1/2..
2021. 9. 14.
배추겉절이 만드는법 황금레시피,배추김치 맛있게 담는법
백종원 배추겉절이 만드는법 황금레시피,배추김치 맛있게 담는법 배추겉절이 만드는법 황금레시피 재료 - 알배추 3통, 멸치액젓 50ml, 새우젓 70ml, 깨 2T, 매실청 1T, 설탕 1 1/2 ~ 2T, 다진생강 1t, 고춧가루 1컵(200ml 기준), 다진마늘 4T, 배 1/4개, 양파(대) 1/4개, 천일염 100ml, 쪽파 15개, 밥 3T, 다시마 육수 3T 만드는법 1) 알배추 밑둥을 자르고, 흐르는 물에서 한겹씩 벗겨 주세요. - 잘 잘리지 않으면 밑둥을 다시 자르고 자르면 편해요. 2) 칼로 배추를 반으로 자르고, 큰것은 3등분 하세요. 3) 배추를 켜켜이 놓고 천일염 100ml를 뿌려 주세요. 4) 1시간 동안 절여 주고, 배추가 뜨지 않게 그릇 하나로 눌러 주세요. - 30분이 지나면 골..
2021. 9. 11.
제육볶음 맛있게 만드는법,백종원 제육볶음 황금레시피
수미네 반찬 백종원 제육볶음 황금레시피,김치제육볶음 맛있게 만드는법 백종원 제육볶음 맛있게 만드는법 제육볶음은 돼지고기 맛을 극대화시킨 요리 중 하나다. 돼지고기와 매콤한 맛이 어우러져 식욕을 돋운다. 아울러, 제육볶음은 보기보다 레시피가 간단하다. 집밥 요리를 책임지는 백종원, 김수미 제육볶음 레시피와 더불어 차주부로 불리는 차승원의 제육볶음 레시피까지 총정리했다. 집밥백선생 백종원 제육볶음 레시피 재료 : 냉동 삼겹살, 양파, 당근, 호박, 파, 양배추, 고추, 설탕, 간 마늘, 고춧가루, 고추장, 간장, 참기름 1. 냉동 삼겹살을 찬물에 담가 해동한다. 2. 해동한 삼겹살을 먹기 좋게 썬다. 3. 양파, 당근, 호박, 파, 양배추, 고추 등을 고기에 맞춰 손질한다. 4. 기름용 파를 잘게 썰어준다...
2021. 7. 8.
오이소박이 맛있게 담그는법,알토란 오이소박이 황금레시피
오이소박이 맛있게 담그는법,백종원 알토란 오이소박이 황금레시피 오이소박이 맛있게 담그는법 오이는 95%가 수분으로 구성되어 있어 시원한 맛이 특징이다. 흔히 오이는 오이생채나 오이김치, 오이장아찌 등으로 요리해 먹는다. 최근 날씨가 더워지면서 시원한 오이 요리가 각광을 받고 있다. 이에 따라 오이소박이 담그는 법, 오이지 담그는 법 등 오이요리 레시피가 인기다. 오이 요리 중 쉽게 만들 수 있는 오이피클은 입맛이 없을 때 입맛을 살려주고, 다양하게 활용 할 수 있다. 알토란 유정임 오이소박이 맛있게 담그는법 재료 : 자르고 데친 오이 10개 분량, 부추 120g, 양파 22g, 무 400g, 고춧가루 160g, 만능육수 30g, 배즙 70g, 쪽파 2~3뿌리, 매실청 10g, 간마늘 30g, 간생강 5g..
2021. 6. 11.
