쪽파 심는시기 방법

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쪽파 심는시기와 방법

쪽파는 서늘한 고랭지나 해풍이 불어오는 해안가에서 잘 자란다. 짠 바닷바람과 서늘한 기후는 파에 큰 피해를 주는 해충의 번식을 막아준다. 쪽파와 성상이 비슷한 대파, 양파, 마늘 같은 것들도 이러한 곳에서 자란 것이 품질이 좋다. 알맞은 토양산도는 pH 5.7∼7.4로 토양적응성이 퍽 넓지만, 좋은 파는 겉흙이 깊고 물빠짐이 좋은 중성 땅에서 나온다.

 

파 마늘 같은 백합과 채소에 큰 피해를 주는 고자리파리는 3월부터 12월까지 4회나 발생하며 땅속에 들어가 뿌리를 갉아 먹는다. 평지에서 이 벌레의 피해를 막으려면 심기 전 씨와 토양을 소독하고, 잘 썩은 퇴비를 넣어 비닐을 씌우면 예방할 수 있다.

쪽파의 생육적온은 15∼25℃로 일교차가 큰 서늘한 봄가을 기후에 알맞다. 

 

쪽파 심는시기

 

- 심는시기는 봄에 심는 방법과 가을에 심는 방법이 있다.

- 종구(쪽파씨)를 생산하려면 가을에 심어서 여름에 잎이 마른 후 비대한 인경을 뽑아 말려서 사용한다.

- 봄 심는시기: 4월 상순 ~ 5월 상순

- 가을 심는시기: 8월 하순 ~ 9월 상순

중부지방 쪽파 심는시기: 8월말~9월초순

남부지방 쪽파 심는시기: 9월초순~ 9월중순

 

* 너무 일찍 파종하면 휴면때문에 발아 부진, 병충해가 많다.
* 10월 조기 수확하려면 7월 중순~8월 중순사이에 파종하는 것이 좋다.

* 가을파종 너무 늦으면 생육이 부진하고 빠르면 구가 너무 커진다.

 

종자준비

 

텃밭 한 평에 심을 쪽파 씨는 180∼200g만 준비하면 된다. 즉 시장에서 한 바가지 사오면 된다. 고자리파리의 피해가 심한 질참흙에 심을 때는 파종 1일전 수염뿌리와 마른 줄기 또는 조금 자란 싹을 바싹 잘라버리고 마른 겉껍데기를 벗겨 벤레이트 1000배액과 디메토유제 1000배액을 혼합하여 30∼60분간 담갔다가 물기를 말려 심으면 피해를 막아준다.

 

한 가지 살충제만 써도 효과가 있다. 물 1ℓ에 살충제 작은 티스푼 한 술 비율로 혼합한다. 준비해둔 농약이 없으면 식초에 1000배의 물을 부어 한 시간 가량 담갔다가 나뭇재에 버무려 심기도 한다.

 

밭 만들기

 

감자, 열무, 상추, 아욱, 강낭콩, 맥류 등을 재배하고 정리가 된 밭을 이용하면 좋다. 파종 2~3주 전에 1㎡당 3~4㎏의 완숙퇴비를 뿌리고 깻묵을 4컵(800g) 정도 넣어 살짝 일구어 놓는다. 물 빠짐이 좋은 밭은 골을 얕게 만들어 큰비가 오면 물이 빠지는 정도로 하고 물 빠짐이 좋지 않은 밭은 15㎝ 정도의 약간 높은 두둑을 만든다. 다른 작물과 마찬가지로 폭이 1m 정도 되는 밭을 만든다.

 

- 쪽파는 산성인 밭을 싫어하므로 퇴비를 넣고 일구기 전에 석회를 1㎡당 100g 정도 넣어준다.

- 고자리파리나 뿌리응애 등의 피해를 줄이기 위해서 토양 소독 목적으로 목초액 200배 액을 밭 갈기 직전에 뿌려주면 좋다.

- 90~120Cm 평이랑을 만든다.
- 파 종류는 연작을 하면 고자리파리 등 해충피해가 크고 병해가 많이 발생하므로 연작을 하지 않는다.

 

쪽파 심는방법

 

종구는 5g이상되는 튼튼한 것으로 고른다.

 

쪽파는 알뿌리를 하나 하나 분리하고 분리한 쪽파는 알뿌리 상단 부분을 칼이나 가위로 잘라서 심어야 한다.

 

상단 부분을 잘라 심지 않으면 족파순이 하나로 나와서 족파답지 못한 쪽파가 된다.

이렇게 칼이나 가위로 하나하나 잘라내고 또한 외부에 싸여있는 마른 껍질도 벗겨내야 발아가 더 잘된다.

 

만들어둔 밭에 20㎝ 정도의 간격으로 깊이 5㎝로 호미를 이용해 파낸다. 파낸 골에 싹이 나는 부분이 위로 가도록 해서 쪽파를 10㎝ 기준으로 둔다. 흙은 1㎝ 정도 덮어둔다. 종자가 조금 크고 튼실한 씨쪽파는 하나를 심고, 조금 작은 것은 2~3개를 붙여서 심는 것이 좋다. 일군 지 얼마 되지 않아 흙이 폭신폭신한 밭은 호미로 골을 만들지 않고 씨쪽파를 손으로 잡고 땅에 가볍게 꽂아 넣어도 된다.

 

이때는 일정하게 열을 맞추기 어렵다. 쪽파를 심는 간격은 상황에 따라 다르다. 싹이 돋은 후 어릴 때 솎아내면서 수확을 하는 목적이라면 조금 조밀하게 심고, 이듬해 봄에 수확하는 경우는 조금 더 넓게, 씨쪽파로 수확하는 경우는 간격을 더욱 넓게 잡는다.

 

텃밭에 조금 심을 때는 평당 퇴비 6kg, 복합비료 0.4kg을 밑거름으로 넣고 웃거름도 복합비료를 두세 번만 준다. 비료 다음으로 수량을 좌우한 것이 수분이다. 겉흙이 깊은 황토에 심어 비료와 물 관리를 잘 하면 한 쪽이 20∼25쪽, 하우스에 심으면 40∼50쪽으로 불어난다.

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