배추겉절이 만드는법 황금레시피,배추김치 맛있게 담는법
백종원 배추겉절이 만드는법 황금레시피,배추김치 맛있게 담는법 배추겉절이 만드는법 황금레시피 재료 - 알배추 3통, 멸치액젓 50ml, 새우젓 70ml, 깨 2T, 매실청 1T, 설탕 1 1/2 ~ 2T, 다진생강 1t, 고춧가루 1컵(200ml 기준), 다진마늘 4T, 배 1/4개, 양파(대) 1/4개, 천일염 100ml, 쪽파 15개, 밥 3T, 다시마 육수 3T 만드는법 1) 알배추 밑둥을 자르고, 흐르는 물에서 한겹씩 벗겨 주세요. - 잘 잘리지 않으면 밑둥을 다시 자르고 자르면 편해요. 2) 칼로 배추를 반으로 자르고, 큰것은 3등분 하세요. 3) 배추를 켜켜이 놓고 천일염 100ml를 뿌려 주세요. 4) 1시간 동안 절여 주고, 배추가 뜨지 않게 그릇 하나로 눌러 주세요. - 30분이 지나면 골..
2021. 9. 11.
코로나 증상확인법,코로나 증상순서
코로나 증상확인법,코로나 초기 증상,코로나19 증상발현 순서 코로나 증상 목이 아프다거나(인후통), 심한 근육통+관절통만으로는 코로나19 감염으로 보기 어렵습니다. 다만, 고열(37.5 이상) 높다거나,호흡과 맛을 못 느낄정도 코로나바이러스감염증-19의 가장 흔한 증상은 발열, 마른 기침, 피로이며 그 외에 후각 및 미각 소실, 근육통, 인후통, 콧물, 코막힘, 두통, 설사 등 다양한 증상이 나타날 수 있습니다. 이러한 증상은 보통 경미하고 점진적으로 나타납니다. 어떤 사람들은 감염되어도 매우 약한 증상만 나타날 수 있습니다. 대부분의 환자들(약 80%)은 특별한 치료 없이 회복되나, 5명 중 1명 정도는 중증으로 진행할 수 있습니다. 고령자나 고혈압, 심폐질환, 당뇨병이나 암과 같은 기저질환이 있는 사..
2021. 8. 2.
블루베리 효능,블루베리 먹는법/보관방법
놀라운 10가지 블루베리 효능,생 블루베리 먹는법/보관방법 놀라운 10가지 블루베리 효능과 먹는법 월귤나무의 일종인 '블루베리'는 세계적으로 북반구를 중심으로 150∼200종이 분포되어 있으며, 로부시(lowbush) 블루베리, 하이부시(highbush) 블루베리, 래비트아이(rabbiteye) 블루베리 등 세 품종이 주종을 이루고 있다. 세계적으로 캔디, 껌, 잼, 드링크류 등이 생산되고 있는 블루베리는 최근에는 눈의 기능성에 착안한 기능성식품과 의약품 개발이 활발하게 추진되고 있는 슈퍼푸드이다. 블루베리는 푸른색으로 상징되는 안토시안 색소, 새콤달콤한 당분, 점성이 있는 펙틴, 은은한 향기 등이 있다. 또한 블루베리는 100g당 식이섬유가 4.5g이 들어 있으며 칼슘, 철, 망간 등이 많이 함유되어 ..
2021. 8. 1.
아로니아 효능,아로니아 먹는 가장 좋은 방법
아로니아 효능효과부작용,생 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 아로니아 효능효과부작용 아로니아 주성분 아로니아는 자연계에 존재하는 베리류 중 가장 높은 안토시아닌과 카데킨 함유량을 지니고 있으며, 폴리페놀 함유량도 다른 베리류와 비교할수 없을 정도로 높다. ㉮ 폴리페놀 - 포도의 80배, 아사이베리의 50배, 복분자의 20배에 달하는 폴리페놀이 함유되어 있다. ㉯ 안토시아닌 - 포도의 80배, 복분자의 20배, 크랜베리의 10배, 아시이베리의 5배에 달하는 엄청난 안토시아닌이 함유되어있는데 안토시아닌과 탄닌이 동시에 최고함량으로 발견된 것은 아로니아에서만 볼 수 있는 독특한 현상이다. (※ 안토시아닌 - 꽃, 과실, 곡류 에 포함된 색소로 항산화 물질 중에서도 가장 강력한 효과를 낸다.) 아로니아의 놀라운 영..
2021. 7. 12.
