고수 재배방법/키우기,고수 심는(파종)시기,고수 효능
고수 재배방법/키우기,고수 심는(파종)시기,고수 효능 고수(Coriander)재배방법-키우기 고수(Coriander)의 특성 미나리과의 한해살이 풀이다. 허브이면서 향채소로 호유실, 빈대풀이라고도 하며 종자와 잎을 이용한다. 풀전체에 털이 없고 줄기는 곧고 가늘며 속이 비어있고 가지가 약간 갈라진다. 잎에서 빈대냄새가 난다. 꽃은 6-7월에 산형꽃차례로 달리며 흰색, 분홍색이 핀다. 종자는 익으면 오렌지 껍질에서 나는 행이 나며 채소로서 단백질, 비타민 A,C가 많이 함유되어 있다. 한방에서는 열매를 호유자로 하여 건위제, 고혈압, 거담제로 쓴다. 차이니스 파슬리라는 별명이 있고 중국에서는 향채라 불리며 죽에 곁들여 이 종자를 먹으면 불노불사를 초래한다는 전설이 있다. 레이스 모양으로..
2021. 1. 17.
