인삼 씨앗 파종시기/개갑방법,새싹 인삼 재배방법

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​​텃밭 인삼 재배방법

​인삼을 밭에서 수확한 상태를 '수삼'이라고 합니다.

인삼은 영양분을 매우 많이 필요로 하는 작물이라 기껏해야 밭에서 4~6년 정도 재배할 수 있습니다​

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​재배환경
여름에 서늘하고 배수가 좋고 풍토가 깊은 비옥한 땅에서 알맞다. 인삼을 잘 재배하려면 미리 심을 곳을 깊게 갈고 퇴비, 기름, 깻묵, 푸과 나무의 재 등을 넣거나 푸른풀을 많이 넣어 두어 1년간에 7∼8회 이상 뒤집어서 풍화시켜 충분히 비옥한 땅으로 만들 필요가 있다.

 

인삼재배지의 자연환경
자연산삼의 생육특성과 유사한 환경을 조성하여 주기 위한 인공적인 재배조건들을 크게 나누어 보면 대략 다음과 같다.

1. 기후 : 평균기온은 연간 0.9℃로부터 13.9℃이고, 하절에는 20~25℃이며, 35℃가 넘으면 생리적 장해가 생기며, 강우량은 연간 700~2,000mm이나 적당량은 1,100~1,300mm이고 강설량이 비교적 적은 곳이 좋다.

2. 일조량에 있어 인삼은 반양반음을 좋아하는 반음지성 식물로서 직사광선은 좋지 않으며 산란광이 노지광량의 1/8~1/13정도가 알맞다.

3. 토양은 질소가 과다하지 않고(100ppm이하), 인산(70~200ppm)과 치환성 염기가 적당한(카리 02~05me/100g, 석회 2.0~4.5me/100g, 마그네슘 1.0~3.0me/100g)곳이 좋으며 표토는 사양토, 심토는 점토가 좋다. 적당한 산도는 5.0~6.0이고 오염되지 아니한 숙전이 양호하다.

 

4. 지세는 북향 또는 동북향의 완경사지가 좋으며 평탄지라도 배수가 잘되면 무방하다.

5. 자연환경과 유사하게 활엽수의 부식질이 많은 곳 (2%이상)이 좋으며 인공적으로 동등하게 해 줄수록 좋다. 화학비료나 숙효성 농후 비료를 많이 사용한 곳 즉, 자연적인 조건과 다를수록 불량하다.

 

재배방법

 

번식은 씨앗에 의하는 것으로 4년생 이상의 포기에서 채집한 종자를 건조하지 않도록 습기가 있는 강모래 3, 씨앗 7의 비율로 섞어서 화분 등에 넣고 때때로 물을 주어서 파종할 때까지 보존한다.

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인삼 씨앗의 매장방법

구  분			두께	비   고
윗층		자  갈 모  래 씨앗+모래	10㎝ 10㎝ 50㎝이내	○ 약간 굵은 자갈 ○ 모래는 배수성과 통기성을 고려하여 약간 굵은 것(입경 2㎜ 내외)이 좋음 천천히 넣으면서 가볍게 누름
아랫층		모  래 굵은 모래 자  갈	10㎝ 15㎝ 20㎝	○ 굵은 모래(4㎜내외)
※	① 씨앗과 모래의 혼합비율 : 씨앗 1 : 모래 3의 비율(용량비) ② 씨앗과 모래의 혼합층은 50㎝ 이내가 양호 ③ 혼합층이 30㎝ 이상일 때는 싹틔우기 기간 중에 2~3회 뒤섞어 줌 ④ 씨앗과 모래는 소독하지 말 것(약제를 이용하여 소독하면 싹트는 비율이 떨어짐)

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인삼 씨앗 개갑방법

채종직후의 인삼종자는 배(胚)가 미숙상태이기 때문에 바로 파종하면 배의 후숙이 서서히 진행되어 약21개월이 지나야 발아하게 됩니다.

따라서 파종 후 발아까지의 기간을 단축하기 위해서는 일정기간 배의 생장을 촉진시켜야 합니다.

이를 위해서는 인위적으로 배의 생장을 촉진시켜 종자 껍질이 벌어지게 하는 개갑(開匣)처리를 해야 합니다.

 

개갑처리 시기는 7월 하순부터 늦어도 8월5일 이전에 종자를 개갑장에 넣어서 11월 상순까지 약 100일간 처리해야 합니다.

개갑처리 시기가 늦어 8월 5일까지 종자를 개갑장에 넣지 못한 경우에는 파종기까지의 개갑 기간이 짧기 때문에 개갑율이 떨어지고 개갑기간을 연장시킬 경우에는 땅이 얼어서 가을 파종을 하지 못할 경우가 생기므로 가능한 8월 5일 이전까지 종자를 개갑장에 넣어야 합니다.

 

개갑시기별 파종기에 개갑된 종자비율은 7월 30일에 개갑장에 넣은 것은 96.2%, 8월 10일에 개갑장에 넣은 것은 89.5%, 8월 30일에 개갑장에 넣은 것은 64.3%, 9월 10일에 개갑장에 넣은 것은 20.8%로 개갑시기가 늦으면 늦어질수록 파종기에 개갑율은 현저히 낮아집니다.

 

개갑용기를 설치하는 장소는 서늘하고 그늘진 곳으로 관수와 배수가 편리한 곳이어야 합니다.

개갑용기는 열의 전도가 적은 시멘트 통이나 나무상자등이 좋으며 용기크기는 종자량의 8∼10배 정도가 되어야 합니다.

 

개갑용기 설치방법은 개갑장의 설치 높이에 따라서 구별되며, 땅위에 설치하는 고설법(高設法), 땅밑에 설치하는 저설법(底說法), 개갑용기가 반쯤 묻히도록 설치하는 절충법(折忠法), 용기를 땅위에 설치하고 흙으로 성토하는 고설성토법(高設盛土法)등이 있습니다.

 

이중 저설법은 용기 밑부분에 수분과다 및 통기성이 불량하며, 고설법은 위쪽 종자부분이 건조하기 쉬워서 종자의 개갑율이 떨어지므로 절충법이나 고설성토법이 좋습니다.

 

개갑장을 설치할 경우에는 미리 배수구와 배수로를 설치하여 물이 잘 빠지도록 해야합니다.

종자의 매장 방법은 용기의 밑바닥에 굵은 자갈을 20㎝ 두께로 깔고 그 위에 굵은 모래 15㎝를 깐 다음 종자와 모래를 혼합하여 넣습니다.

 

종자를 넣은 다음에는 종자 밑에 깔았던 가는 모래를 10㎝ 정도 펴고 맨위에 약 10㎝ 정도 약간 굵은 자갈을 고르게 깝니다.

종자와 모래는 1: 3으로 혼합하며, 이때 사용하는 모래는 깨끗하고 입경이 2.0㎜ 정도 되어야 배수 및 통기성이 좋다 개갑이 잘 됩니다.

 

개갑(開匣)이란?

7월에 빨간색 씨앗을 채취하여 모래에 묻어두면 서리 올 때쯤 씨앗이 벌어지는데

개갑이라고 한다. 인삼 씨앗이 개갑하여 밭에 심게 되면 다음 해 봄, 싹이 난다고 한다.

 

(개갑 전)

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(개갑후) 

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인삼 씨앗 파종시기와 방법 

봄 파종과 가을 파종이 있으나 보통 가을인 10∼11월에 걸쳐서 파종한다. 뿌리기 전에 씨앗을 우스프룬 1,000배 액에 30분 소독한다. 

 

묘상은 15∼20㎝의 높은 이랑으로 하고 너비 90㎝, 길이 180㎝의 너비에 30열의 도랑을 만들고 1열에 25∼30알을 파종하고 3㎝ 정도 흙을 덮고 가볍게 누르고 짚을 깔아 준다. 이와 같이 해 두면 다음해 봄 4월경에 발아하게 되는 것으로 햇볕을 가려준다. 묘상용 해가리개는 북쪽을 1.2m, 남쪽을 50㎝로 해서 짚이나 띠를 덮어서 비에 맞지 않도록 한다.

 

 

정식

파종해서 1년이 된 10∼11월에는 미리 클로르피크린 등으로 토양소독을 해두고 묘삼을 8·8식 볼도액에 10∼15분 담그었다가 심는다.

 

직파법 

묘상에 대해서 한 이랑에 30알, 20줄의 씨앗을 파종하고 2년째 가을에 한 이랑에 다섯 포기, 10줄을 남기고 솎아 낸다. 이 솎아낸 묘는 팔아서 수익을 올린다.

 

인삼재배에서 어려운 일을 햇볕 가리기 이다. 북쪽을 높게 하고 남쪽을 낮게 해서 햇볕의 직사광선을 피하고 비에 맞지 않도록 해야 하므로 경비가 그다지 많이 들지 않는 재료를 찾아서 만드는 것이 좋다. 보통 북쪽 높이를 120∼130㎝, 남쪽 높이를 60∼70㎝로 해서 집을 만든다.

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비료-많은 비료를 필요로 하지 않으며 6월경에 기름 깻묵을 10a당 200㎏ 정도 준다. 비료를 많이 주면 병이 나기 쉽다.

 

병충해 방제 ​
1년생 묘는 발아 후 입고병(立枯病)에 걸리기 쉽고 그대로 두면 번져 나가므로 파종하기 전에 PCNB제를 흙에 섞어 주면 효과가 있다. 적부병(赤腐病)은 6월경에 발생하기 쉽고 크게 자라도 걸리게 되므로 심기 전에 도로쿠로오르 등으로 토양을 소독해 두면 좋다.

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또한 땅위 부분이나 뿌리 위부분에 발병하는 무늬병(반점병(斑點病)) 등을 방지 하기 위해 5월부터 7월에 걸쳐 볼도액이나 다이젠 수화제 등을 5∼6회 살포한다. 해충에는 야도충(夜盜筮), 뿌리자름벌레 등이 있다.

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한국의 인삼재배 과정

​1년차
종자선별 - 성층(층을 만듬,7월중순) - 파종(7월하순~8월초순) - (10월 하순~11월 초순 온상) - 월동

2년차
발아(그늘을 만듬) - 뿌리 덮어둠(4월 중순) - (10월) - 월동

3년차
서식지로 이식(그늘을 만듬) - 뿌리를 덮어둠(3월 하순~4월 초순) - (10월) - 월동

4년차
뿌리 덮게 제거(3월) - 토양 느슨하게 함(5월~9월) - (장과 열매 따기 7월 중순),(뿌리 추수 8월 하순~10월 초순) - 뿌리 덮어둠 - (10월) - 월동

 

화분 인삼재배하는 방법

 

 

약용으로만 인식돼 오던 인삼을 전문 재배지식이 없는 일반 가정에서도 관상용으로 손쉽게 재배할 수 있는 방법이다.

옛날부터 인삼은 건강과 장수를 상징하는 귀한 식물의 이미지를 갖고 있으며 붉은색, 주황색, 노랑색 등 열매색이 다양하고 관상할 수 있는 기간도 2∼3개월 이상으로 매우 길다.

 

일반 가정과 화훼농원에서도 관상용 또는 선물용으로 연중 재배와 함께 판매도 가능하다.

 

인삼은 일반 관상용 식물과 달리 생육 환경이 매우 까다로워 세심한 관리가 필요하다.

화분재배에 적합한 인삼은 3∼4년생 엄지손가락 크기(직경 2∼3cm)의 인삼뿌리를 심는 것이 좋은데 반드시 인삼머리 (뇌두)가 살아있는 인삼을 골라야 한다.

 

인삼은 뿌리가 길기 때문에 화분 높이는 20cm 이상인 것이 좋으며 화분에 넣는 흙은 시중에 판매되는 인삼 전용 상토 30 %와 깨끗한 산흙 70 %를 섞어서 사용하는 것이 좋다. 산흙을 구하기 어렵다면 인삼 전용 상토만 사용해도 되나, 일반 원예용 상토는 잎의 가장자리부터 마르는 생리장해가 발생하기에 사용하지 않는 것이 좋다.

 

화분에 인삼을 심을 때는 제일 밑에 자갈을 2∼3cm 정도 깔고 그 위에 흙을 넣으면서 인삼을 심는다.

흙은 화분 높이의 80 % 정도까지 채우고 흙이 마르지 않게 짚을 덮어준다.

인삼의 생육 적정온도는 25～30℃로 인삼화분을 둘 때는 직사광선이 들어오는 곳은 피하고 통풍이 잘 돼 서늘한 곳이 적합하다.

 

물을 너무 자주 주면 뿌리가 썩을 수 있으므로 잎이 시들기 전, 보통 2∼3주에 1회 정도 준다. 자주 주는 것보다는 한번 줄 때 화분 밑에 물이 나올 정도로 충분히 줘야 하며 물을 줄 때는 잎이나 줄기에 닿지 않도록 흙 위에 준다.

 

 

인삼 화분을 관상용으로 재배함으로써 정서함양에 도움을 줄 수 있을 뿐만 아니라, 관상 후에는 수확해 뿌리부터 잎,열매까지 다려 먹거나 삼계탕 등 건강식품으로 활용할 수 있다.

 

<인삼 심는 방법> 

 

​※ 화분 인삼 재배시 유의사항

 

장소- 반그늘에서 키운다.

토양-분갈이 흙과 모래,배양토를 혼합해서 사용.

물관리-물을 좋아하지 않는다. 습하지 않도록 관리.

환경-자연조건과 비슷하게 배수잘되고 햇빛은 차광,통풍 잘되게 관리.