반응형 백종원 오이냉국 만드는법1 미역 오이냉국 만드는법,백종원 오이냉국 황금레시피 김수미 미역오이냉국 만드는법,백종원 오이냉국 황금레시피 미역오이냉국 만드는법 더운 여름철에는 미역 냉국만큼 시원한 것이 없는데요. 미역 냉국은 과거에는 다른 이름으로 불리었다고 합니다. 1900년대 초반에 출간된 방신영의 에는 '미역찬국', 이용기의 에는 '메역창' 이라고 했구요. 한자로는 '곽냉탕 (藿冷湯) 또는 감곽냉탕 (甘藿冷湯) 이라고 불려졌습니다. 여기서 '찬국' 은 냉국의 우리말 표기이며, 창국은 한자 표기와 우리말 표기를 함께 사용한 것으로 보입니다. '창국'의 창은 화창할 창 (暢)' 자를 쓰는데 이는 미역 냉국이 여름철에 청량미를 준다는 점에서 그렇게 불렸던 게 아닐까 추측해봅니다. 곽이나 감곽은 미역의 한자 이름인데, 미역은 그 외에도 해채.. 2021. 7. 25. 이전 1 다음 반응형
